おやまぼくち（上諏訪）

山ごぼうをつなぎにする十割そば。細めのそばなのにコシがあり、のどにすう〜っと入るほどのど越しはツルツル。私の大好きなお蕎麦屋さん。
古代米を使ったうす紅色の笹ずしもおいしいよ。

河内屋（上諏訪）

そばの実にこだわり、天候により打ち方や水かげん、茹で方まで変えて打つそばはこだわりの味。ココでしか食べられないような繊細なお蕎麦です。何度も通う常連さんも多いようです。

山猫亭（下諏訪）

諏訪大社の近くのお蕎麦屋さん。コシのあるお蕎麦はいくらでも頂けるくらい、清らかで爽やかな味わい。
呑んだ後は、いつもここのお蕎麦が食べたくなります。人気のお店なのでお蕎麦が売り切れてしまうことも。
お昼は早めに行った方がいいかも…。旬の山幸の天ぷらやとろろご飯もおすすめです。

あきしの（岡谷）

料亭風の佇まいの上品なお蕎麦屋さん。美しい庭園を見ながら頂ける席も。通常のお値段だけど、地元では大事なお客様をおもてなしする時にも使われるお蕎麦屋さん。
お蕎麦も美味しいが、サイドメニューもすばらしい。しょうがをたっぷり使った鳥団子やそばがきなど、忘れられない味です。かなりおすすめのお店。

花尋庵（上諏訪）

いろりの蕎麦で頂けるお席もあるお蕎麦屋さん。
三種のお蕎麦が食べられる。

そば蔵（上諏訪）

地元の人に大人気のお蕎麦やさん。安い価格でお腹いっぱいのお蕎麦が食べられる。しかも味は美味しい。
乾麺を使用しているが、コシとつるつる感は最高。
1週間に1度は私も行ってます。

うなぎの小林（下諏訪）

うな重はうなぎが上にのっているだけでなく、ご飯とご飯の間にも入っているものがおすすめ。

観光荘（岡谷）

香ばしいワサビのタレが大好評。

タケヤ味噌会館

味噌を味見したり買ったりできるショップ。３０種類くらいの味噌を味見することができる。何種類かの味噌の中から好きなものを選んで飲める味噌汁コーナーもあるよ。

諏訪湖プリンスホテル輝山荘（下諏訪）

宿泊しないと頂けませんが、夕食の『みそ蔵会席』がおすすめ。辛みそ、甘みそ、お肉の旨みを生かしたみそなど色んな味噌料理が味わえるよ。

むつみ屋

北海道の新たな美味しさ「月形らーめん」を提供。
豚・鶏・日高昆布・真いわしの煮干などの素材を１０時間かけて煮込むスープにラーメン通の支持が集まる。